子持烏賊
(槍尤魚 ヤリイカ) 汁煮
春天至初夏盛産的産物
青森縣產，傳統木魚出汁醬油煮好再燴。配搭柚子皮達到清新的風味。
當做的魷魚充滿魷魚籽的誘惑三角入口咀嚼時實在非常滿足，回味無窮。
餘下的魷魚觸鬚被塞入下面的魷魚筒裡面，味道更濃郁。
由於糖再加上香濃魷魚味的關係，醬汁是偏甜而濃郁的。啪多粒飯聽聞都是另一個食法。
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